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GO BY STEFFEN HENSSLER | FRANKFURT AM MAIN
Steffens Favorites
Luxus
Hot Specials
Starters
Tempura
Boxen
Bowls
Crispy Gyoza
Classic Rolls
Special Rolls
Sashimi
Maki
Nigiri
Kids
Veggie
Extras
Dessert
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Steffens Favorites
Ultra Veggie Roll (8 pc.)
mit Gurke, Avocado, Panko rote Paprika, Avocado Topping, Haus-Mayonnaise, vegane Teriyaki und Ceviche
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spicy Chicken Teriyaki Roll (5 pc.)
mit Crispy Bio-Chicken, Avocado, Gurke, Kimcheé-Sesam und spicy Teriyakisauce
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Truffle Beef Roll (8 pc.)
mit Premium Beef Sashimi, Rettich, Tempura Garnele, Hulksauce, Trüffel-Ponzusauce und Nussbutter
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Candy Roll (8 pc.)
mit Tempura Crabmeat, Avocado, Gurke, Lachs & Tuna Sashimi, TNT, Teriyaki und Tempura Crunch
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Edamame Classic
mit Meersalaz
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Luxus
Flamed Wagyu Trüffel Kizami Wasabi Nigiri
mit Trüffel und Kizami Wasabi
22,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rich Boy Roll (8 pc.)
mit Kimcheé Tempura Kanikama, Flamed Lachs Sashimi, Gurke, Avocado, Safran-Trüffelmayonnaise, Shiso Kresse, Ikura Kaviar und Sesam
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flamed Tuna Nigiri Trüffel
mit Flamed Tuna, Trüffel und Kizami Wasabi
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hot Specials
Misosuppe Classic
Miso mit Tofu, Frühlingslauch und Wakame
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Starters
Spicy Yakitori Hähnchenspieß (3 pc.)
mit Mayonnaise, Spicy Teriyaki, Togarashi und Peperoni
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wakame-Gurkensalat
mit Gurken, Wakame, roten Zwiebeln und Sesam
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado Salat
mit Mixed Salat, Radieschen, Haus-Dressing, Sonnenblumenkerne und Avocado
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spicy Lachstatar
mit handgeschnittenem Lachstatar, Avocado, Hot Sauce, Onions und Ponzu
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Yakitori Hähnchenspieß (3 pc.)
mit Teriyakisauce
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Creamy Tunatatar
mit handgeschnittenem Tunatatar, Wachtelei und Mentsuyu, Haus-Mayonnaise und Frühlingslauch
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tempura
Crispy Rice mit Lachs Tatar (3 pc.)
mit handgeschnittenem Lachstatar auf gebackenem Sushireis
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crispy Chicken Family & Friends
mit Mayonnaise, Trüffelmayonnaise, Teriyakisauce und Spicy Teriyakisauce
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spicy Tuna Tempura (6 pc.)
mit gebackenem Tunatatar, Haus-Mayonnaise, Lauch und Sesam
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crispy Chicken Teriyaki
mit Crispy Chicken, Teriyakisauce und Mayonnaise
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crispy Rice mit Tunatatar (3 pc.)
mit handgeschnittenem Tunatatar auf knusprig gebackenem Sushireis
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tempura Garnele (5 pc.)
mit Tempura Garnele und Creamy Tobikko Sauce
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Boxen
Miso Box
• 2x Miso Suppe• 8 Truffle California Roll• 8 Sweet Veggie Roll• 8 Lachs & Avocado Maki• Nigiri Lachs• Nigiri Tuna
49,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sashimi Box
• 5 Sashimi Tuna Tataki• 5 Sashimi Tuna• 5 Sashimi Faroer Lachs Tataki• 5 Sashimi Loup de Mer• 2 Sashimi Lachs & Saibling Kaviar• 5 Sashimi Hamachi
89,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
M.A.X. Box
• 8 Surf&Turf Roll• 8 Hot California Roll• 8 Steffens Roll
52,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Green Garden Box
• 8 Ultra Veggie Roll• 8 Sweet Veggie Roll• 8 Hulk Roll• 8 Red Hulk Roll• 2 Tempura Paprika Nigiri• 2 Tempura Spargel Nigiri• 2 Gurke & Shiso Nigiri• 1 Avocado Sashimi Ceviche • 1 Rote Beete Sashimi
89,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Veggie Box
• 8 Red Hulk Roll• 1/2 Avocado Sashimi Ceviche• 2 Gurken Nigiri• 2 Tempura Paprika Nigiri
34,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Steffens Box
• 1 Tuna Teriyaki Sashimi• 1 Creamy Lachs Sashimi• 1/2 Avocado Sashimi Ceviche• 2 Yakitori Spiesse• 8 Salmon Yuki Roll• 5 Crunchy Roll• 8 Hellboy Roll• 2 Flamed Lachs Nigiri• 2 Tuna Teriyaki Nigiri
99,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Alle Farben Box
• 8 Ultra Roll• 8 Hulk Roll• 5 Sashimi Hamachi• 8 Spicy Tuna Tempura Tatar Maki• 3 Crispy Rice mit Tunatatar• 2 Nigiri Loup de Mer Ceviche• 2 Nigiri Beef Flamed• 2 Nigiri Lachs Flamed• 2 Tempura Garnelen
125,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Edamame Box
• 8 Hellboy Roll• 5 Crunchy Roll• 8 Gurken Maki• 8 Lachs & Avocado Maki• 2 Avocado Ceviche Nigiri
59,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crunchy Box
• 5 Chicken Teriyaki Roll• 5 Truffle Crunchy Roll• 5 Spicy Girl Roll
48,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bowls
Lachs Nussbutter Bowl
mit Sushireis, Lachssashimi, Avocado-Ceviche, Nussbutter, Wakame, Schnittlauch und Tobiko
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crispy Chicken Bowl
mit Sushireis, Crispy Chicken, Teriyakisauce und Shiso Leaf
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crispy Gyoza
Chicken Gyoza
mit Teriyakisauce, Knoblauch und Zwiebeln
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Classic Rolls
Chicken Teriyaki Roll (5 pc.)
mit Crispy Bio-Chicken, Avocado, Gurke und Sesam
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Premium Lachs Roll (8 pc.)
mit Premium Lachs, Avocado, Gurke, Sesam, Tobikko Orange und Haus-Mayonnaise
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Premium Tuna Roll (8 pc.)
mit Premium Yellowfin Tuna, Avocado, Gurke, Sesam, Tobikko Orange und Haus-Mayonnaise
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Surf & Turf Roll (8 pc.)
mit Flamed Beef, Tempura Garnele, Spicy Teriyaki, Avocado und Gurke
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Steffens Roll (8 pc.)
mit Tempura Spargel, Gurke, Avocado, Flamed Premium Lachs, Togarashi und Teriyaki
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hot California Roll
mit 8pc. Spicy Tuna Tatar, Kanikama, Teriyaki, Crunch, Avocado und Gurke
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crunchy Roll (5 pc.)
mit Tempura Garnele, Avocado, Gurke und Haus-Mayonnaise
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Truffle Crunchy Roll (8 pc.)
mit Tempura Garnele, Avocado, Gurke, Truffle-Mayonnaise und Sesam
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Premium Lachs - Rote Beete - Trüffel Roll
8pc. - Premium Lachs, Rote Beete Roll, Shiso, Zwiebelceviche, Trüffelponzubutter
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
California Roll (8 pc.)
mit Kanikama, Avocado, Gurke, Sesam und Hausmayonnaise
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spicy Girl Roll (5 pc.)
mit Tempura Garnele, Spicy Tuna Tatar, Avocado, Gurke, Haus-Mayonnaise und Teriyaki
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spicy Tuna Roll (8 pc.)
mit Spicy Tuna Tatar, Gurke und Haus-Mayonnaise
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Special Rolls
Cherryaki Roll
mit 8pc. Tempura Garnele, Avocado, Gurke, Flamed Tuna Sashimi, Sellerie, roter Shisokresse und Cherryakisauce
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Year of the Dragon Roll
mit 8pc. Tempura Garnele, Gurke, Avocado, Creamy Garnelen Tatar, Teriyaki und Schnittlauch
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Double Shrimp Roll
mit 8pc. Tempura Garnele, Gurke, Avocado, Creamy Garnelen Tatar, Teriyaki und Schnittlauch
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
MTY Roll
mit 8pc. Tempura Unagi, Gurke, Avocado, Shiso, Spicy Tunatatar, Schalottenfritt und Spicy Teriyaki
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wild Prawn Roll
mit 8pc. Tempura Garnele, Avocado, Gurke, Flamed Premium Lachs, Wakame, Nussbutter und Ponzu (ohne Nüsse/Hülsenfrüchte)
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Truffle Beef Roll (8 pc.)
mit Premium Beef Sashimi, Rettich, Tempura Garnele, Hulksauce, Trüffel-Ponzusauce und Nussbutter
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ultra Roll (8 pc.)
mit Avocado Topping, Ceviche, Gurke, Tempura Garnele, Haus-Mayonnaise und Teriyaki
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
5 Roll (8 pc.)
mit Tempura Crabmeat, Avocado, Gurke, Lachstatar, schwarzes Tobikko und Trüffelponzu Butter
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Yuki Roll (8 pc.)
mit Tempura Garnele, Avocado, Gurke, Flamed Tunasashimi, spicy Sauerrahm, Teriyakisauce und KImcheésesam
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hellboy Roll (8 pc.)
mit Paprika, Tempura Garnele, Avocado, Gurke und Spicy Teriyaki
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sashimi
Tuna Teriyaki Sashimi (6 pc.)
mit angebratenem Tuna Sashimi, scharfem Sauerrahm, Teriyakisauce und Kimcheésesam
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Creamy Lachs Sashimi (6 pc.)
mit angebratenem Lachs Sashimi und Creamy Tobikkosauce
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Premium Yellowfin Tuna Sashimi (5 pc.)
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Premium Yellowfin Tuna Tataki (5 pc.)
angebratenes Tunasashimi
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Prime Faroer Lachs Sashimi (5 pc.)
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Prime Faroer Lachs Tataki (5 pc.)
angebratenes Lachssashimi
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maki
Es werden jeweils 8 pc. serviert.
Tempura Garnelen Maki
mit Tempura Garnele, Lauch und creamy Tobikko Sauce
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gurken Maki
mit Gurke - ohne Wasabi
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tuna Avocado Maki
mit Avocado und Tuna
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado Ceviche Maki
mit Avocado und Ceviche
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tempura Spargel Maki
mit Tempura Spargel und Sweet Miso
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado Maki
mit Avocado - ohne Wasabi
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lachs Avocado Maki
mit Avocado und Premium Lachs
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Premium Tuna Maki
mit Tuna
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spicy Tuna Tatar Maki
mit Spicy Tuna Tatar und Trüffel-Ponzubutter
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Premium Lachs Maki
mit Premium Lachs
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crispy Lachs Maki
mit Premium Lachs, Crispy Panko, Mentsuyu und Nussbutter
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri
Es werden jeweils 2 Nigiri serviert.
Tuna Teriyaki Nigiri
mit Teriyaki und Spicy Sauerrahm
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tempura Unagi Nigiri
mit Tempura Unagi, Spicy Teriyakisauce und Kimcheésesam
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hamachi Nigiri (2pc)
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hamachi Nussbutter Sudashi Nigiri (2pc).
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flamed Lachs Nigiri
mit Flamed Lachs Nussbutter und Ponzusauce
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tuna Nigiri
mit Tuna
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crispy Beef Nigiri
mit Flamed Beef, Nussbutter, Trüffel-Ponzusauce, Crispy Panko und spicy Teriyakisauce
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lachs Nigiri
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kids
Lachs Maki Kids
8 Stück Maki mit Premium Lachs (ohne Wasabi)
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gurken Maki Kids
8 Stück Maki mit Gurke (ohne Wasabi)
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado Maki Kids
8 Stück Maki mit Avocado (ohne Wasabi)
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Yakitori Hähnchenspieß (3 pc.)
mit Teriyakisauce
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sushireis
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Veggie
Es werden jeweils 8 pc. serviert.
Red Hulk Roll (8 pc.)
mit Tempura Yamagobo, rote Beete, Avocado, Gurke, Shiso Leave, Kimchee-Mayonnaise und Kimcheesesam
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hulk Roll
mit Shiso, Tempura Spargel, Avocado, Gurke und Hulksauce
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado Ceviche Maki
mit Avocado und Ceviche
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado Maki
mit Avocado
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ultra Veggie Roll (8 pc.)
mit Gurke, Avocado, Panko rote Paprika, Avocado Topping, Haus-Mayonnaise, vegane Teriyaki und Ceviche
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sweet Veggie Roll (8 pc.)
mit Temprua Spargel, Avocoad, Gurke, Flamed Paprika Topping, Sweet Miso und Schnittlauch
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rote Beete Sashimi
mit Rote Bete Sashimi, Tempura Yamagobo und Frühlingslauch, Friseé, Blattpetersilie, Peperoni und Trüffel Ponzusauce
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Extras
Hausmayonnaise 20ml
2,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 125,00 €/l, 0,02l
Ponzusauce 20ml
2,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 125,00 €/l, 0,02l
Spicy Teriyakisauce 20ml
2,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 125,00 €/l, 0,02l
Teriyakisauce 20ml
2,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 125,00 €/l, 0,02l
Trüffel-Mayonnaise 20ml
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 175,00 €/l, 0,02l
Trüfel-Ponzubutter 15ml
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 300,00 €/l, 0,02l
Sojasauce 50ml
2,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 50,00 €/l, 0,05l
Creamy Tobikko 20ml
2,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 125,00 €/l, 0,02l
Hulksauce 20ml
2,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 125,00 €/l, 0,02l
Ingwer 25g
2,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 80,00 €/kg, 25,0g
Wasabi 13g
0,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 69,23 €/kg, 13,0g
Stäbchen
1,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dessert
Mochi Chefs Choice
Gemischte Auswahl "Chefs Choice
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schokoladenmalheur mit Vanillesauce
mit Joghurt- und Schokoladen Crumble
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cheesecake mit Passionsfruchtsauce
mit Blaubeeren und Joghurt-Crumble
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Alkoholfreie Getränke
Yuzu Limonade 0,33l
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Alkoholische Getränke
Asahi 0,33l
japanisches Bier mit mildem Geschmack und zart würzig und trockenem Aroma
4,50 €
5% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 13,64 €/l, 0,33l
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